La recolección de tilapia se lleva a cabo con el propósito de utilizarla tanto para consumo personal como para su venta, y es el resultado de un proyecto en el que participa la comunidad, la Autoridad de los Recursos Acuáticos de Panamá (ARAP) y la empresa Cobre Panamá.
El Comité Comunitario Agro Sostenible de Cascajal en el distrito de La Pintada, Coclé, llevó a cabo la primera cosecha parcial de tilapias, en la cual participaron más de 15 familias.
Esta cosecha, resultado de un proyecto conjunto entre la comunidad, la Autoridad de los Recursos Acuáticos de Panamá (ARAP) y la empresa Cobre Panamá, tiene como objetivo tanto el consumo como la comercialización.
En esta primera cosecha parcial se obtuvieron alrededor de 300 libras de tilapias, con un peso promedio de 1,5 libras por ejemplar.
Además de proveer proteínas de calidad a estas familias, la cosecha de tilapia también representa una fuente de ingresos económicos para ellas.
Cabe destacar que las familias cuentan con una máquina moledora que les permite transformar el pescado en nuggets y hamburguesas, agregando así un valor adicional a los productos. COBRE PANAMA, MINERIA COBRE; FIRST QUANTUM COBRE PANAMA, MINERIA COBRE; FIRST QUANTUM COBRE PANAMA, MINERIA COBRE; FIRST QUANTUM